베트남 전통음식과 예절 조사

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쌀국수
이 음식은 쌀국수 라고 한다. 쌀국수란 베트남에서는 주로 포라고 부르며 아침에 먹으며 소화가 잘 되고 영양성분이 고르게 들어 있는 데다가 칼로리가 적어 건강음식으로 알려져 있다.

월남쌈
이 음식은 월남쌈 이라고 한다. 월남쌈은 라이스페이퍼(베트남어로 ‘반짱’)에 소면, 당근, 오이 등 각종 채소와 돼지고기, 새우, 버섯 등을 싸먹는 베트남 전통음식이다

반세오
이 음식은 반세오 라고 한다. 반세오는 쌀가루로 반죽을 해서 부침개를 만들고 속 재료는 따로 양념을 한 후 채소에 싸먹는 음식이다.
짜조
이 음식은 짜조이다. 짜조는 라이스 페이퍼에 다진 돼지고기와 버섯, 쌀국수 등을 넣고 도톰하게 말아 튀겨서 내는 요리로 보통 저녁 식사나 손님을 초대할떄 내놓은 음식이다.

베트남 식사예절
• 여성은 남성과 따로 밥을 먹습니다. 물론 가족은 함께 먹지만 손님이 올경우에는 따로 분리되죠!!
• 그리고 동그랗게 모여서 앉아서 식사를 합니다. 이 경우 장유유서는 없습니다.
• 밥은 찰기가 없어서 흘러내리기 때문에 밥 그릇을 손에 들고 입가에 대며 먹습니다. 그리고 비빔밥 형태는 개가 먹는 것이라고 생각합니다. 자신이 좋아하는 사람이 있을 경우에는 맛있는 음식을 밥에 얹어 줍니다. 애정의 표현이죠!!
• 숟가락과 젓가락을 사용합니다. 젓가락은 좀 굵습니다.
• 식사할때는 물을 잘 먹지 않습니다.
• 식사후에는 과일을 꼭 먹습니다.